Verpassen Sie nicht die Gourmet Bei Reisen in China

Chinesische Küche genießt die gleichen internationalen Ruf der von Frankreich und Italien für seinen Duft, Geschmack und Design. Wenn Sie in China unterwegs oder gehen für die Pekinger Olympischen Sommerspiele 2008, bitte verpassen Sie nicht die chinesischen Feinschmecker. Vielleicht wirst du auf ein Problem stoßen, dass der Kellner oder Kellnerin kann nicht verstehen, was du gesagt hast. Weil sie nicht gut in Englisch. Bitte mach dir keine Sorgen. Es folgt ein Menü mit chinesischen "Pinyin" und Englisch. Halten Sie einfach, und es ist in Ordnung, in jedem Restaurant in Peking oder China essen.

Fleischgerichte

Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Rettich (luo bo gan chao rou si)

Zweimal gekochtes Schweinefleisch (hui guo rou)

Spicy Paprika mit zweimal gekochtes Schweinefleisch (jian jiao hui guo rou)

Grüner Pfeffer mit Schweinefleisch Scheiben (qing jiao rou si)

Süß und pikant in Scheiben Schweinefleisch (Yu Xiang rou si)

Eingelegtes Gemüse mit Fleisch (zha cai rou si)

Schweinefleisch süß-sauer (tang cu li ji)

Süß und pikant Schweinefleisch Stücke (Yu Xiang Xiao Hua rou)

Gekochte Kuh Darm (shui zhu niu bai Yie)

Süß und pikant in Scheiben Schweinefleisch Niere (Yu Xiang yao si)

Gekochtes Schweinefleisch Nierenscheiben (shui zhu yao pian)

Wilde Pfeffer Schweinefleisch Darm (Yie shan jiao chao da chang)

Spicy gebraten Schweinefleisch (gan bian da chang)

Gekochtes Schweinefleisch Darm (shui zhu da chang)

Sauerkraut mit zweimal gekochtes Schweinefleisch (pao cai hui guo rou)

Bambussprossen mit Schweinefleisch Scheiben (Sun Jian rou si)

Sauerkraut mit Schweinefleisch Scheiben (Suan cai rou si)

Scharf und würzig Schweinefleisch Scheiben (ma la rou si)

Bambussprossen mit Stücken von Schweinefleisch (zhu so rou pian)

Mushroom mit Schweinefleisch Stücke (xiang gu rou pian)

Bambussprossen mit zweimal gekochtes Schweinefleisch (Sun Jian hui guo rou)

Gebratene getrocknetes Schweinefleisch (gan zha li ji)

Süß und pikant Rindfleisch Scheiben (Yu Xiang niu rou si)

Gebratenes Schweinefleisch Darm mit Kartoffeln (tu dou shao da chang)

Scharf und würzig Schweinefleisch Darm mit Paprika (la chao da chang)

Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch Darm (Suan Shao da chang)

Spezialitäten des Hauses

Gekochte Karpfen mit Sauerkraut (Suan cai li yu)

Gekochte Karpfen (shui zhu yu li)

Scharf und würzig Huhn (ma la ji)

Scharf und würzig Schweinefleisch (ba shu kou rou)

Gedämpfte Schweinerippchen (fen zheng pai gu)

Gekochtes Rindfleisch mit Gemüsestreifen (luo bo gan hui guo rou niu)

Pig Fuß (bu Yi Zhou zi)

Scharf und würzig Ochsenfrosch (ma po niu wa)

Dong Po Ochsenschwanz (dong po niu wei)

Gekochter Fisch aus Nord-Sichuan (shui zhu chuan bei yu)

Gemüsegerichte

Gebratene Kartoffeln und grüne Paprika (qing jiao tu dou si)

Gebratene Kartoffeln (su chao tu dou si)

Gebratene Kohl (gan bian tou cai)

Gebratenes Gemüse mit Knoblauch (suan rong Sie cai)

Süß und Sauerkraut (tang cu tou cai)

Gebratene Yams (Su Chao Shan Yao)

Fried weiß Squash (bai Sie dong gua)

Fried weiße Kürbis mit gesalzenen Garnelen (hai mi dong gua)

Gebratene Champignons mit grünem Pfeffer (qing jiao chao xiang gu)

Spicy Tofu (Ma Po Dou Fu)

Scharf und würzig Tofu (ma la dou fu)

Homestyle Tofu (jia chang dou fu)

Hot Pot

Clam (ga)

Degenfisch Fisch (dao yu)

Kuh Darm (niu bai ye)

Schweinefleisch (zhu rou)

Schinken (huo tui chang)

gehackte Niere (yao pian)

frische Garnelen (bao xian xia)

Huhn Magen (ji zhen)

Kohl (bai cai)

Bambussprossen (zhu Sonne)

Schupfnudeln (fen si)

Pilz (mu er)

Pilz (xiang gu)

Chinesische Yamswurzel (shan yao)

Oyster (hai li zi)

Finless (shan yu)

Squid (xian you)

Mutton (yang rou)

Geschnetzeltes Rindfleisch (wu können rou)

Huhn Herz (ji xin)

Darm (fei chang)

Sausage xiang chang)

Petersilie (tong hao)

Spinat (bo cai)

Tofu (dou fu)

Eingelegte Chinakohl (Suan cai)

Scheiben Wachskürbis (dong gua pian)

Kelp (hai dai)

Taglilie Blume (jin zhen gu)

Knoblauch Schraube (suan miao)

Loach (ni qiu)

Chicken Wings (ji chi)

Fat (bai rou)

Rape (rou cai)

romaine / Salat (sheng cai)

gefrorene Tofu (dong dou fu)

koaguliert Schweineblut (zhu xie)

Kartoffelchips (tu dou pian)

Koriander (xiang cai)

Sojasprossen (lv dou ya)

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