Propiedades nutricionales de las bayas de Goji

Muchos de los legendarios que dan salud propiedades de las bayas del goji son hoy en día se confirmó en los estudios científicos modernos, y esto ha llevado a la posibilidad de beneficios aún más de gran alcance.

Ambas especies de Goji son plantas de hoja caduca leñosas perennes, creciendo 3.1 m de alto. L. chinense se cultiva en el sur de China y tiende a ser algo más corta.

Además de ser cultivada en China, las bayas de Goji también crecen en viñedos extensos en los valles protegidos del Himalaya en el Tíbet y en Mongolia. La ronda, rojas bayas de Goji son muy sensibles y deben ser sacudido de la vid en lugar de recogido, para evitar echar a perder.

Los frutos de Goji son preservadas por poco a poco los de secado a la sombra. El goji se ha comido a nivel local en las regiones del Himalaya y el Tíbet durante siglos, y se celebra en las fiestas. El fruto de Goji es conocida como la "baya feliz" por la sensación de bienestar que se dice que inducen.

Las bayas de Goji y la corteza lycium juegan un papel importante en la medicina tradicional china (MTC), donde se cree que mejora la función del sistema inmune, ayudar a la vista, proteger el hígado, aumentar la producción de espermatozoides, y mejora la circulación y la longevidad, entre otros efectos. En términos de la MTC, las bayas de Goji son de sabor dulce y neutro en la naturaleza, actúan sobre el hígado, pulmón, riñón y de los canales y enriquecer el yin. Las bayas de Goji se puede comer cruda, elaborada en un té, o preparados en forma de tintura.

Las bayas tienen las siguientes propiedades: Yin tónicas, la visión mejora, aumentar la producción de esperma, tez beneficios, nutre el hígado y el riñón, repone la esencia vital (semen), potente antioxidante, anti-mutagénica, y mejora la circulación, las propiedades contra el cáncer.

Una de las más conocidas las propiedades tradicionales de bayas de Goji fruta es su capacidad para mejorar la visión. Esto ha sido documentado durante más de quince siglos. Los modernos estudios científicos por fin han suministrado alguna justificación a esta propiedad. Resulta fruta de Goji no sólo contiene altas cantidades de b-caroteno 8 mg/100g pero este b-caroteno se encuentra en una forma altamente biológicamente activo que es fácilmente utilizada por el cuerpo.

Otra propiedad tradicional bien conocido y largo plazo documentada de la fruta de Goji es su capacidad para "beneficiar a la tez y mantener la belleza de uno"; Goji también se considera que tiene propiedades anti-envejecimiento. Para las drogas orientadas a los científicos norteamericanos, esto sin duda suena ridículo. Sin embargo, diversos estudios han demostrado que la fruta de Goji tener numerosos efectos beneficiosos, entre ellos, antioxidantes, inmuno-potenciadores, anti-mutagénica, hipoglucemiante, hipolipemiante, hipotensora, etc, todo lo cual contribuye a la ralentización del proceso de envejecimiento y nos ayudan a vivir más tiempo.

La propiedad embellecimiento de fruta de Goji puede tener cierta base científica, después de todo lo que puede justificar su uso en cosméticos para el cuidado de la piel, ya que estudios recientes de laboratorio no sólo ha demostrado su efecto antioxidante, sino también su capacidad para aumentar el nivel de hidroxiprolina dérmica en ratones, lo que indica aumento de la síntesis de colágeno . Todos estos efectos son buenos para la piel.

Algunas investigaciones médicas demuestran que una decocción tónico dulce hecho de la fruta de Goji se ha utilizado tradicionalmente para disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre.

Goji actúa principalmente en el hígado y los riñones. Fruta de Goji que tradicionalmente se ha tomado internamente en el tratamiento de la presión arterial alta, diabetes, problemas de visión, vértigo, lumbago, impotencia y quejas de la menopausia.

Fruta de Goji se cosecha cuando está totalmente maduro y se seca para su uso posterior. La corteza de la raíz de Goji es una amarga, hierba de refrigeración, antibacteriano, que controla la tos y la fiebre disminuye los, presión arterial y los niveles de colesterol en sangre. Se toma internamente en el tratamiento de las fiebres crónicas, hemorragias internas, hemorragias nasales, tuberculosis, tos, asma, etc que se aplica externamente para tratar el prurito genital. La corteza se cosecha en el invierno y se secan para su uso posterior. Tiene propiedades diuréticas y depurativas.

La planta tiene una larga historia de uso medicinal, tanto como un tónico general de la energía, la restauración y también para curar una amplia gama de dolencias, desde erupciones cutáneas y problemas de visión a la diabetes.

Un té tónico está hecho de las hojas. El fruto de muchos miembros de este género es una fuente muy rica de vitaminas y minerales, sobre todo en vitaminas A, C y E, flavonoides y otros compuestos bioactivos. El goji es también una buena fuente de ácidos grasos esenciales, lo cual es muy inusual para una fruta.

Goji está siendo investigado como un alimento que es capaz de reducir la incidencia de cáncer y también como un medio para detener o revertir el crecimiento de cánceres.

Algunas de las ventajas de las bayas del goji son: inhibir el crecimiento tumoral, prevenir el cáncer, neutralizar los efectos secundarios de la quimioterapia y la radiación, ayudan a normalizar la presión sanguínea, ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre, combatir las enfermedades autoinmunes, actúan como un anti-inflamatorio, la función inmune equilibrio, más bajos de colesterol y lípidos sanguíneos, la absorción de calcio aumento.

Las bayas del goji se puede utilizar en los casos de debilidad general, falta de energía, dolor de espalda y las articulaciones, zumbido de oídos, mareos, diabetes, visión borrosa, tos, sueños húmedos, insuficiencias sexuales. Los beneficios internos son los siguientes: - Los efectos tóxicos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia. Los beneficios externos son los siguientes: - Las quemaduras, úlceras, escaras, congelaciones, furúnculos.

Muchas fuentes en cuenta que la baya contiene una proteína completa (en oposición a las proteínas parciales como en el pan).

Además, varios compuestos beneficiosos Según las informaciones, se han descubierto en el análisis realizado por el Instituto de Investigación de Nutrición de Beijing:

El selenio y el germanio: Son bien conocidos agentes contra el cáncer.

Beta-sitosterol: Este agente anti-inflamatorio se ha encontrado para bajar el colesterol, y se ha utilizado para tratar la impotencia y agrandamiento de la próstata.

La zeaxantina y la Lutine: se han sabido para proteger los ojos.

Betaína: Produce Colina en el hígado, lo que ayuda a los procesos de descontaminación allí. También se sabe para proteger el ADN, mejorar la memoria, estimular el crecimiento muscular y proteger contra la enfermedad de hígado graso.

Cyperone: Se utiliza en el tratamiento del cáncer de cuello uterino. Se sabe para beneficiar a la presión arterial, el corazón y los problemas de la menstruación.

Solavetivone: Un agente anti-bacterial y anti-hongos.

Physalin: un compuesto conocido por estimular el sistema inmunológico. También encontrado eficaz en el tratamiento de la leucemia, el cáncer y la hepatitis B.

Uno de los productos más conocidos y utilizados altamente fuera de las bayas del goji es el jugo de goji. El sistema de jugo de sabor natural le da un sabor constantemente delicioso, y trabaja con el producto para mejorar sus beneficios ya notables.

En el jugo natural producido nunca hay azúcar añadido, edulcorantes artificiales, colores o sabores.