Ne manquez pas le Gourmet Lorsque Voyage en Chine

Cuisine chinoise jouit de la réputation internationale même à celle de la France et l'Italie pour son parfum, le goût, et la conception. Lorsque vous voyagez en Chine ou d'aller pour le Jeux Olympiques de Pékin l'été 2008, s'il vous plaît, ne manquez pas le gourmet chinois. Peut-être que vous rencontrez un problème que le serveur ou la serveuse ne peut pas comprendre ce que vous avez dit. Parce qu'ils ne sont pas bon en anglais. S'il vous plaît ne vous inquiétez pas. Voici un menu avec les Chinois "pinyin" et en anglais. Il suffit de le tenir et il est autorisé à manger dans un restaurant à Pékin ou la Chine.

Plats à base de viande

Viande de porc en tranches avec radis (luo bo gan chao rou si)

Deux fois de porc cuite (hui guo ROU)

Piment avec du porc cuit deux fois (jian jiao hui guo ROU)

Poivre vert avec des tranches de porc (qing jiao rou si)

Doux et épicé de porc en tranches (Yu Xiang rou si)

Légumes marinés avec de la viande (zha cai rou si)

Porc aigre-doux (tang cu li ji)

Morceaux de porc sucré et épicé (Yu Xiang Xiao Hua ROU)

Intestins de vache bouillis (Shui Zhu niu bai Yie)

Doux et épicé rognons de porc en tranches (Yu Xiang yao si)

Boiled tranches de rein de porc (Shui Zhu Yao pian)

Sauvages intestins de porc au poivre (Yie shan jiao Chão da chang)

Spicy sauté de porc (gan bian da chang)

Intestins de porc bouillis (Shui Zhu Da Chang)

Choucroute avec du porc cuit deux fois (pao cai hui guo ROU)

Pousses de bambou avec des tranches de porc (Sun Jian rou si)

Choucroute avec les tranches de porc (suan cai rou si)

Tranches de porc chauds et épicés (ma la rou si)

Pousses de bambou avec des morceaux de viande de porc (Zhu dim. rou pian)

Champignon avec des morceaux de porc (Xiang gu rou pian)

Les pousses de bambou cuites avec du porc deux fois (Sun Jian Guo Hui ROU)

Sauté de porc séché (gan zha li ji)

Tranches de boeuf sucrée et épicée (Yu Xiang niu rou si)

Intestins de porc frits avec pommes de terre (tu dou da chao chang)

Intestins de porc chauds et épicés avec piments (la Chão da chang)

Intestins de porc sautés à l'ail (suan shao da chang)

Spécialités de la Maison

La carpe bouilli avec du chou aigre (suan cai Li Yu)

Boiled la carpe (shui Zhu Li Yu)

De poulet chaud et épicé (ma la ji)

De porc chaud et épicé (Ba Shu kou ROU)

Côtes de porc à la vapeur (fen zheng gu pai)

Ragoût de bœuf avec des légumes émincés (luo bo gan hui guo niu rou)

Les pieds de cochon (bu yi zhou zi)

Ouaouaron chaud et épicé (Ma Po niu wa)

Dong Po queue de boeuf (Dong Po niu wei)

Poisson bouilli à partir du nord du Sichuan (shui zhu yu chuan bei)

Plats de légumes

Poêlée de pommes de terre et poivrons verts (qing jiao tutoyer dou si)

Poêlée de pommes de terre (Su Chao tu si dou)

Sauté de chou (gan bian tou cai)

Poêlée de légumes verts à l'ail (Suan rong vous cai)

Chou aigre-doux (tang cu tou cai)

Sauté de l'igname (Su Chao shan yao)

Fried blanc de squash (bai-vous dong gua)

Fried de squash blanc avec crevettes salées (hai mi dong gua)

Incorporer les champignons frits avec piments verts (qing chao jiao xiang gu)

Spicy tofu (Ma Po Dou Fu)

Tofu chaud et épicé (ma la dou fu)

Homestyle tofu (jia chang Dou Fu)

Hot Pot

Clam (ga)

sabres poisson (yu dao)

intestins de vache (NIU bai ye)

viande de porc (zhu rou)

jambon (huo tui chang)

rénale haché (yao pian)

crevettes fraîches (bao Xian Xia)

poulet estomac (ji zhen)

chou (bai cai)

de pousses de bambou (zhu soleil)

nouilles de pommes de terre (fen si)

champignon (mu er)

champignons (xiang gu)

Igname chinois (shan yao)

Oyster (hai li zi)

Finless (Shan Yu)

Squid (xian vous)

Mouton (yang rou)

Tranches de boeuf (wu peut ROU)

Coeur de poulet (ji xin)

Intestins (Fei Chang)

Saucisse xiang chang)

Persil (Tong Hao)

Épinards (bo cai)

Tofu (Dou Fu)

Mariné chou chinois (suan cai)

Tranches de cire Gourd (dong gua pian)

Varech (hai dai)

Hémérocalle fleur (jin zhen gu)

Ail boulon (suan miao)

Loach (ni qiu)

Ailes de poulet (ji chi)

Fat (bai ROU)

Le viol (ROU cai)

romaine / laitue (sheng cai)

caillette de haricots congelés (dong dou fu)

du sang de porc coagulé (zhu xie)

croustilles (tu pian dou)

coriandre (xiang cai)

les germes de soja (lv dou te)

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